Putri Mandi

Bahan:
- ubi
- tepung kanji
- enten dari kelapa
- warna merah dan hijau
- santan kental.

Cara membuat:

- Ubi dikukus, panas-panas dikupas, lalu
  dilumat.

- Bubuhi tepung kanji sampai adonan cukup untuk dipulungi  

  bulat-bulat sebesar jeruk limau . Setelah
  adonan selesai dibagi 2 lalu warnai merah dan hijau.
- Pulungi bulat-bulat sebesar
  jeruk limau lalu isi dengan sebutir enten,
  bulatkan pula, lalu rebus sampai terapung. Angkat,
  tiriskan lalu masukan ke air dingin, tiriskan lagi
  lalu sajikan dengan disiram santan kental bergaram.