Bahan
-
75 gr tepung ubi
rambat
-
50 gr tepung beras
-
125 gr ubi rambat
ungu
dikukus
dihaluskan
-
125 gr gula halus
-
1butir telur
-
2 sdm tape
beras
-
2 sdm air kelapa
Caranya
- Rendam tape dalam air kelapa selama 2jam,lalu saring
- Tuang air kelapa yang telah disaring kedalam tepung beras,tepung ubi rambat dan ubi ungu lalu uleni selama 20mnt
- Tambahkan lagi air kelapa aduk agar menjadi adonan yang agak encer
- Diamkan adonan selama 12jam,campurkan kedalam gula dan telur yang telah dikocok.Tuang adonan kedalam cetakan kue mangkok
- Kukus hingga matang selama 30mnt dengan api besar.
0 komentar:
Posting Komentar