Donat Kentang

Bahan:
- 275 g tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt soda kue
- 100 g gula pasir
- 2 butir telur ayam, kocok
- 50 g mentega, lelehkan
- 125 ml susu cair, aduk dengan

   ½ sdm air jeruk nipis
- 150 g kentang, kupas, kukus, haluskan
- minyak goreng

Cara membuat:
- Campur semua bahan kering menjadi satu.

- Buat lubang di tengahnya.

- Masukkan telur dan mentega leleh sambil aduk hingga rata.

- Tuangi susu sedikit-sedikit sambil uleni hingga licin.

-Tambahkan kentang halus, aduk hingga adonan tidak lengket di tangan.

- Bentuk adonan menjadi bola-bola atau bentuk cincin.

- Goreng dalam minyak banyak di atas api kecil hingga donat kuning kecokelatan.

- Angkat dan tiriskan.

- Taburi gula bubuk, jika suka.

- SajikaN.

- Untuk 16 buah