Bakpao Ubi

Bahan A

- 50 gr terigu

- 75 gr tepung ubi rambat

- 125 gr ubi rambat kukus haluskan

- 1 sdm ragi instant

- 150 ml susu

Bahan B

- 25 gr terigu

- 50 gr tepung ubi rambat

- 75 gr ubi rambat kukus dihaluskan

- 1 sdm baking powder

- 15 ml susu

- 30 gr mentega putih

Caranya

1.Campur semua bahan A uleni dengan tangan selama 10mnt  

   hingga adonan kalis.Tutup adonan dengan serbet basah.Diamkan  

   selama 30mnt hingga mengembang.

2.Masukan bahan B kedalam adonanA uleni kembali selama 5mnt 

   hingga adonan kalis.

3.Timbang adonan 35gr tipiskan isi sesuai selera ,lalu bulatkan  

   ,kukus bakpao 15nt.

    Isi bisa kacang hijau, colat,keju,selai ,daging dsb.