Keripik Singkong Pedas

Bahan:
- 500 gr keripik singkong mentah
- minyak untuk menggoreng
- 5 sdm minyak untuk menumis
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt cuka masak

Haluskan:
- 100 gr cabai merah, buang bijinya
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Goreng keripik singkong dalam minyak panas dan banyak hingga matang  

    dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan agak  

    kering.Tambahkan gula pasir dan cuka, aduk hingga gula larut dan agak

    kental
3. Masukkan singkong goreng, aduk hingga tercampur rata.
4. Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup rapat.

    Untuk 500 gr